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部门镇街动态
临安区召开食品安全专管员(协管员)、农村厨师培训会
发布时间: 2021-07-21 10:31:51 ??作者: ??来源: 区市场监管局 ??点击率:

为进一步压实食品安全专管员、协管员食品安全责任,保障农村集体聚餐食品安全,有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,7月13日至14日,临安区食药安办分两期组织开展全区食品安全专管员(协管员)、农村厨师培训会,全区18个镇(街道)300余名食品安全专管员(协管员)、400余名农村厨师参加此次培训。

会上,区市场监管局党委委员潘忠华充分肯定去年全区食品安全协管工作取得的成效,并从讲政治高度、工作岗位职责、风险隐患防范、人员队伍管理等对专管员(协管员)工作进行再部署、再强调。他表示,一要预防系统性、行业性风险,特别是农村集体聚餐、红白喜事、坚果炒货等风险隐患。二要防范化解履职风险,做好辖区内食品安全隐患排查和问题上报。三要防范食品安全事件,做好农村聚餐备案,人员业务培训等工作。同时要求各镇街要充分发挥好宣传站、宣传栏的作用,用多形式、多渠道进一步营造好国创、省创浓厚宣传氛围。

本次培训结合近几年发生的案例,对食品安全协管员应知应会的业务知识、食品日常巡查要点等进行具体解读,对预防食物中毒和其他食源性疾病风险等内容进行详细讲解,并现场演示众食安APP使用操作。培训中要求农村厨师要进一步重视食品安全,切实按照规范操作,严格履行农村集体聚餐备案申报制度等,确保农村聚餐食品安全。

培训会上还通报了2020年度食品安全先进个人,对童淑萍等28名食品安全优秀个人、王斌等38名优秀公共安全员进行了表彰。

此次培训内容丰富、受众面广,进一步提升了网格员食品安全业务知识水平和农村厨师食品安全责任意识,强化各镇街食品安全属地责任意识,为杭州市创建国家食品安全示范城市、临安区创建浙江省食品安全区奠定基础。下一步,我区将进一步提升食品安全工作实效,确保食品安全工作常态化、规范化、智慧化。

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